sunnuntai 28. heinäkuuta 2013

Titta Tuulian Ristiäiskakku

Hajuhernettä (Kippari Kallen vauvaa) toivottiin koristamaan tätä
suloisen pikkuneidin ristiäiskakkua.
Onnea hienosta nimestä Titta Tuulia! ♥



 


 
 

 
Kakku mitoitettu 30 hlölle,
pohjana mehevä tumma kaakaopohja (ohje),
täytteenä tuoreista vadelmista tehty mousse,
kostutuksena sprite,
eristeenä sokerikreemi (ohje),
koristeet ja päällys sokerimassaa sekä marsipaania.





Vadelmamousse tuoreista vadelmista

 8 dl laktoositonta vispikermaa
 800 g laktoositonta, maustamatonta tuorejuustoa
 4 tl vaniljasokeria
 400 g kotimaisia vadelmia
sokeria maun mukaan
 10 liivatetta
½ dl vadelmamehua

 Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa vispikerma ja sekoita tuorejuustot siihen, mausta vaniljasokerilla..
Lämmitä mehu kiehuvaksi ja lisää liivatteet siihen.
Lisää seos kermaseokseen tasaisena nauhana koko ajan vatkaten.
Lisää joukkoon vadelmat, mutta älä murskaa niitä ihan pieniksi.
Mausta sokerilla makusi mukaan.

Kerrankin muistin ottaa edes jotain vaihekuvia, joten tässä näitä:




2 kommenttia:

  1. Olimpa vieraana näissä Titta Tuulian ristiäisissä.
    Kakku oli IHANAN NÄKÖINEN ja MAKU OLI SUUSSA SULAVA,kiitos tekijälle!Vara-mummi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oikein iso kiitos sinulle Vara-mummi kommentistasi ja aivan ihana juttu että kakku oli mieluisa! :)

      Poista

Iso kiitos kommentistasi! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...